BULLE DE NEJ

7 janvier 2008

canard is back !

Nous avons passé la Saint-Sylvestre et le Nouvel an chez les Phargar, entre amis...vivement l'année prochaine ! Il existe des petits bonheurs à portée de mains, croyez-moi ! Moments de convivialité inestimables, où chacun y va de sa petite recette. Carine,...

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2 janvier 2008

baeckoff de poissons

Le jour de Noël, j'avais besoin de cobayes pour tester une recette qui sorte des trop ordinaires "dinde au marrons" ou "gigot d'agneau & flageolets". Comme vous avez pu le constater dans mes derniers billets, je traverse une période alsacienne.J'ai été...

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23 décembre 2007

Mr Pain d'Epices

Aujourd'hui en clin d'oeil à mon dernier billet sur l'Alsace et pour bien rester dans les fêtes, je propose son Altesse le Pain d'Epices... Ce dernier est avant tout, le rappel gourmand d'une découverte chère à mon coeur, celui de la Boulangerie-Pâtisserie...

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12 décembre 2007

le bonheur alsacien

Partant du fait qu'un week-end en amoureux ne fait jamais de mal, nous sommes allés rêver du côté des marchés de Noël alsaco. De toute façon, c'est bien simple: quand tu y vas 1 jour, tu y retournes toujours! Et je ne dis pas ça seulement pour le baeckoff....

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2 décembre 2007

brick de Pommes & Figues...

Il m'arrive parfois d'acheter des produits sans trop savoir comment les utiliser. C'est le cas de la feuille de brick... J'ai toujours été attirée par sa facilité d'utilisation dans la cuisine orientale, sans que moi-même je n'ose franchir le pas! Une...

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22 novembre 2007

alimentation...bien être!

Dans le cadre de mon job, 17h de formation annuelle nous sont proposées avec des sessions de 4h chacune en moyenne... Je n'échappe jamais au grand classique du "bien dans son accueil" ou autre "sécurité en caisses". Intéressantes mais trop bourrage de...

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21 octobre 2007

espèce de canard...au gingembre !

"Si tu regardes ce que le canard mange, tu ne mangeras pas le canard !" proverbe créole Sauf que moi, j'suis pas bête, j'ai pas zieuté. Je ne le connaissais pas avant, ni lui, ni sa famille, donc il est bon pour passer à la casserole ! En Avant, Daffy...

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16 octobre 2007

ballade en famille !

Le week-end dernier nous sommes allés à Ballaruc (proximité de Sète dans l'Hérault).Chaque année Papy & Mamy Tortue y font une cure thermale et c'est l'occasion pour nous de faire un break, de manger des produits de la mer "made in producteur" et de visiter...

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6 octobre 2007

les légumes sont nos amis !

Alors que la campagne "pro-fruits et légumes" bat son plein autour de nous. Ben oui, avant il y avait les clopes, maintenant il faut trouver un nouveau fléau à combattre!... Cela me fait doucement rire, comme si le français était susceptible de devenir...

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30 septembre 2007

ciel, mon Strüdel !

Le 1er du nom...Celui dont on se souvient. Cela faisait un moment qu'il squattait un coin de ma tête, le destin a même voulu que j'en mange en vacances, et puis soudain le déclic : je me lance! Oh, bien sûr, ce n'est pas le vrai, avec la pâte que l'on...

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