BULLE DE NEJ

13 décembre 2010

Saumon et Asperges sauce parmesane (esprit Dukan)

Cela pourrait être un plat de fêtes si on le sophistiquait un peu plus, mais je me contenterais juste de dire qu'il est simplement bon et surtout dans l'esprit Dukan... Je n'avais jamais cuisiné les asperges... la honte franchement qd j'y pense ! Le pire...

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9 décembre 2010

Hello Dollie's !!

But Who's Dolly, isn'it ??Pour cela il faudra patienter un peu car avant de vous en dire plus, je vous propose un aperçu des illuminations du 8 décembre ! En effet, nous sommes allés fouler le bitume lyonnais hier soir, allant même jusqu'à utiliser le...

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30 novembre 2010

Poireaux au jambon béchamel (esprit DUKAN)

L'aventure Dukan se poursuit plus que jamais avec cette 3è phase dans laquelle je ne suis pas si mal finalement. En effet, après la crainte de ne pas savoir "gérer" la Consolidation comme il se doit, me voici décidémment bien à mon aise. J'avais peur...

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26 novembre 2010

Tiramisu Crème de Marrons

J'adooore le Tiramisu . Ma mère et ma belle-mère sont les championnes de ce dessert, un vrai régal à chaque fois !Quant à moi... je commence tt juste à m'y mettre !! A vrai dire j'en suis à deux essais et comment dire, j'ai eu à chaque fois la main un...

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21 novembre 2010

Petits farcis d'Automne

Comment ai-je fais pour oublier pendant des mois mes petits farcis chéris ? Non mais franchement, comme s'ils étaient réservés à cette douce saison qu'est l'été avec tous ces légumes qui se prêtent bien à cette préparation... Je ne m'étais d'ailleurs...

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17 novembre 2010

La Tête d'Or & Bredeles à la Confiture

L'avantage de ne pas avoir beaucoup de samedi de repos est de l'optimiser à fond lorsqu'il se présente !! Alors bien sûr, on ne part pas à chaque fois à la rencontre de nouvelles contrées hexagonales (finances oblige !), on sait aussi se contenter de...

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12 novembre 2010

Noix de St Jacques et son jus vanillé !

Les Noix de St Jacques ne sont pas souvent à l'ordre du jour dans mes menus en temps normal, je n'y pense pas à vrai dire et encore moins depuis Dukan ! Et puis là, alors que je mangeais seule un midi à la maison j'ai pris l'envie de marier la noix avec...

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1 novembre 2010

Tzatziki de Courgettes (DUKAN)

J'adooore le tzatziki mais je ne digère pas de trop le concombre :(En revanche, je fonds littéralement pour la sauce blanche mentholée de mon Kébab favori. Alors voilà, j'ai trouvé une alternative heureuse à tout cela, en improvisant un mélange des deux...

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28 octobre 2010

Bulle de Nej : LE BOOK !!

Je vous ai souvent répété combien ma tendre moitié était un homme attentionné... Ne cherchez pas, c'est moi qui l'ai ^^ Toutes les occasions sont bonnes pour m'offrir un somptueux livre de cuisine, c'est un peu grâce à lui que ma collection en la matière...

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23 octobre 2010

Mon Kaki Chéri ^^

S'il y a bien un fruit que je ne mangeais pas enfant et dont je raffole depuis quelques années, c'est bien le Kaki ! Dans mes brefs souvenirs sur le sujet, je revois des plaqueminiers (arbre du kaki) littéralement comprimés par le poids des fruits. Ces...

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