BULLE DE NEJ

21 octobre 2007

espèce de canard...au gingembre !

"Si tu regardes ce que le canard mange, tu ne mangeras pas le canard !" proverbe créole Sauf que moi, j'suis pas bête, j'ai pas zieuté. Je ne le connaissais pas avant, ni lui, ni sa famille, donc il est bon pour passer à la casserole ! En Avant, Daffy...

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6 octobre 2007

les légumes sont nos amis !

Alors que la campagne "pro-fruits et légumes" bat son plein autour de nous. Ben oui, avant il y avait les clopes, maintenant il faut trouver un nouveau fléau à combattre!... Cela me fait doucement rire, comme si le français était susceptible de devenir...

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30 septembre 2007

ciel, mon Strüdel !

Le 1er du nom...Celui dont on se souvient. Cela faisait un moment qu'il squattait un coin de ma tête, le destin a même voulu que j'en mange en vacances, et puis soudain le déclic : je me lance! Oh, bien sûr, ce n'est pas le vrai, avec la pâte que l'on...

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25 juillet 2007

noix de veau, réglisse & Cie

Il y a quelques années, nous sommes allés dîner chez l'excellent Chef Lassausaie ( ici ), qui sert de bons petits plats dans le Beaujolais. Catégorie Grande Table, svp! J'ai été conquise par la qualité du service et des assiettes proposés, si bien que...

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17 juillet 2007

citrons confits

Comme souvent dans mes articles, j'aime à répé ter que l'on se fait tout un "patacaisse" de certaines recettes alors que c'est à la portée de tous...même de moi ! Une fois de plus, c'est ce qu'il se produit avec ma recette du jour.Interpellée depuis longtemps...

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12 juillet 2007

courgettes féta & agneau

Je retournerais bien me faire voir chez les grecs, un de ces quatre! Est-ce la nostalgie de mon séjour en Crête avec Eric en juin 2002, qui me donne la sensation obsédante de respirer encore les bons parfums du pays ? Je reste sur le lointain projet d'y...

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12 juin 2007

le lundi, des patates...

le mardi, des patates... Quand je découvre une filon, je l'exploite à fond! C'est un peu ce qui se passe aujourd'hui et après moult essais, c'est le massalé qui plait à mes pdt!Un accompagnement "passe-partout", avec pourquoi pas des tomates à la provençale,...

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Tags: MIAM un plat !

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30 mai 2007

oh cherry-cherry !

Enfin on change de fruits ! La période interminable où seuls les pommes, poires et autres kiwis remplissaient les étals des marchés est révolue. A nous les saveurs acidulées, les couleurs chaleureuses et le bonheur du palais qu'offrent à nouveau les fruits...

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1 mai 2007

inspiration Backeoffe

Il existe des plats dont on se dit qu'il doivent être compliqués à réaliser. Des plats que l’on goûte lors d’une escapade gourmande à 500km de notre petit chez nous et dont on tombe sous le charme. La recette que je vous propose aujourd’hui n’est pas...

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16 avril 2007

vernissage

Tout d’abord un grand merci pour vos encouragements, commentaires et autres mails, je pense à E. pour son soutien et sa patience, Belly, Chantal, Nanie, Gaelle, Tifikréol & kiki qui croient en ce blog au moins autant que moi ! Je me disais, (en hésitant...

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